Blu di Capra della Casara är gjord på fin mjölk från getter i Lessinia. En getost som, för att bli en mögelost, tillsätts mycel av Penicillium Roqueforti, vilket ger den typiska mögelutvecklingen. Osten lagras i cirka 60–90 dagar, under vilka massan blir krämig och behagligt söt och syrlig, med fin aromatik.
Kostnader på kr320,79, gratis från kr2 331,00
Pris inklusive moms
Blu di Capra della Casara är gjord på fin mjölk från getter i Lessinia. En getost som, för att bli en mögelost, tillsätts mycel av Penicillium Roqueforti, vilket ger den typiska mögelutvecklingen. Osten lagras i cirka 60–90 dagar, under vilka massan blir krämig och behagligt söt och syrlig, med fin aromatik.
