Щека из чёрной свинины Неброди 430 г. Щека из чёрной свинины Неброди — это ремесленный деликатес высочайшего качества, получаемый из щеки и части шеи свиньи, отличающийся высоким содержанием благородного жира, который делает его невероятно мягким, вкусным и идеальным для традиционной итальянской кухни. Считается одним из основных ингредиентов таких культовых рецептов, как аматричана и карбонара; щекa выделяется насыщенным вкусом, бархатистой текстурой и способностью усиливать любое блюдо. Щека производится по контролируемому процессу, который гарантирует качество и подлинный вкус. Отруб обрабатывают морской солью, равномерно распределяемой ежедневным переворачиванием для достижения сбалансированной солёности, затем щёткой удаляют излишки соли и приправляют чёрным перцем и перцем чили. Далее следует выдержка в течение 2–3 месяцев в помещениях с контролируемой температурой и влажностью. Щека — незаменимый ингредиент для пасты карбонара, аматричана, грича, блюд высокой кухни и современных интерпретаций.
Цена с НДС включительно
Щека из чёрной свинины Неброди 430 г. Щека из чёрной свинины Неброди — это ремесленный деликатес высочайшего качества, получаемый из щеки и части шеи свиньи, отличающийся высоким содержанием благородного жира, который делает его невероятно мягким, вкусным и идеальным для традиционной итальянской кухни. Считается одним из основных ингредиентов таких культовых рецептов, как аматричана и карбонара; щекa выделяется насыщенным вкусом, бархатистой текстурой и способностью усиливать любое блюдо. Щека производится по контролируемому процессу, который гарантирует качество и подлинный вкус. Отруб обрабатывают морской солью, равномерно распределяемой ежедневным переворачиванием для достижения сбалансированной солёности, затем щёткой удаляют излишки соли и приправляют чёрным перцем и перцем чили. Далее следует выдержка в течение 2–3 месяцев в помещениях с контролируемой температурой и влажностью. Щека — незаменимый ингредиент для пасты карбонара, аматричана, грича, блюд высокой кухни и современных интерпретаций.
