Раскатать слоёное тесто.
В центральной части намазать крем из нута, оставляя края свободными.
Сверху выложить ломтики ветчины, овощи-гриль, ломтики сыра и другие овощи.
Намазать ещё крема из нута.
Сделать косые надрезы по краям теста и закрыть штрудель, переплетая его.
Смазать яйцом и посыпать семенами кунжута.
Выпекать в духовке при 180 градусах 25/30 минут (или до тех пор, пока поверхность не станет красиво золотистой)
Духовка
В холодильнике, в герметичном контейнере, максимум 3 дня
Вы можете заменить варёную ветчину на любую другую колбасу по вашему выбору. Подавайте со свежим смешанным салатом и охлаждённым белым вином.
Italia, Liguria
