Спагетти качо э пепе — символическое блюдо итальянской кухни, приготовленное из продуктов DOP, связанных с традициями мест, где они родились. Химическое сочетание воды и белков пекорино, целых горошин перца, раздавленных непосредственно перед использованием, и пасты, медленно перемешанной до впитывания всего вкуса сыра, делает этот рецепт шедевром итальянской кухни.
Поставьте на огонь кастрюлю с водой для варки пасты и натрите пекорино романо.
Сварите спагетти в подсоленной воде и раздавите горошины перца мясным молотком.
Обжарьте перец на сковороде и влейте немного воды от варки пасты.
Слейте спагетти и переложите их на сковороду с перцем, добавляя горячую воду по мере необходимости.
Приготовьте крем из тертого пекорино, смешанного с горячей водой от варки.
Добавьте крем из пекорино к спагетти и перемешайте до кремовой консистенции.
Подавайте спагетти качо э пепе, посыпав тертым пекорино и свежемолотым перцем.
Рекомендуется употреблять спагетти качо э пепе немедленно. Любая форма хранения не рекомендуется.
Italia, Lazio
Каждый продукт, доступный на платформе, размещён и продаётся партнёрским продавцом, указанным в карточке товара. Платформа работает как метапоиск и маркетплейс: упрощает поиск и оформление заказа, но продажу осуществляет продавец, который становится ответственным за транзакцию.
Доставкой непосредственно занимается партнёрский продавец. Посылка отправляется со склада продавца или из его логистической сети и передаётся курьерской службе. Такая модель обеспечивает более эффективную доставку и гарантирует, что заказ обрабатывает тот, у кого продукт действительно есть в наличии.
В карточке товара вы найдёте ингредиенты, аллергены и пищевую информацию согласно данным, предоставленным продавцом или производителем, то есть официальной этикетке. Если у вас есть аллергия или непереносимость, рекомендуем внимательно изучить карточку товара перед покупкой и связаться с продавцом для уточнения конкретных вопросов.
Платформа создана для продвижения и большей доступности продуктов питания Made in Italy. Мы отбираем продавцов из сектора онлайн-торговли продуктами питания с соответствующими каталогами и прозрачной информацией. Каждый продукт связан с идентифицируемым продавцом и полной информационной карточкой: мы хотим, чтобы покупка здесь означала покупку с доверием.
Сроки и стоимость доставки зависят от продавца и места назначения. При оформлении заказа перед подтверждением оплаты вы всегда увидите актуальную оценку срока доставки. Для международных отправлений сроки могут меняться в зависимости от страны и курьерской службы.
| Энергетическая ценность (ккал) | 357,09 |
| Углеводы (г) | 45,36 |
| из них сахара (г) | 2,39 |
| Жиры (г) | 12 |
| из них насыщенные жиры (г) | 6,74 |
| Белки (г) | 19,11 |
| Клетчатка (г) | 1,29 |
| Соль (г) | 0,72 |
