Ризотто с белыми грибами и хрустящим спеком — это вкусное и кремовое первое блюдо, приготовленное из свежих и ароматных сезонных ингредиентов, которые дарит нам начало осени. Уже после первых дождей в конце лета земля дарит нам эти чудесные продукты, а в некоторые сезоны — в изобилии, так что если вам повезло иметь их много, вы сможете поэкспериментировать с разными рецептами. Успех гарантирован!
Очистить грибы и нарезать их ломтиками.
Обжарить мелко нарезанный лук с маслом, затем добавить грибы и готовить.
Добавить рис и слегка обжарить его, затем влить вино.
Постепенно добавлять горячий бульон и довести ризотто до готовности.
Добавить сливочное масло и тёртый сыр, затем вмешивать в течение минуты.
Обжарить спек на горячей сковороде, пока он не станет хрустящим.
Подать ризотто, украсив хрустящим спеком.
Примечание: приготовьте бульон из моркови, лука, сельдерея и помидора или используйте два овощных кубика в указанном количестве жидкости из ингредиентов.
Небольшая сковорода
В холодильнике не более 2 дней
Ризотто с белыми грибами и спеком следует подавать горячим, чтобы можно было насладиться его ароматом и вкусом.
Italia, Emilia Romagna
| Энергия (ккал) | 193,21 |
| Углеводы (г) | 30,1 |
| из которых сахара (г) | 1,77 |
| Жиры (г) | 3,38 |
| из которых насыщенные (г) | 1,44 |
| Белки (г) | 5,45 |
| Клетчатка (г) | 1,4 |
| Распродажа | 0,11 |
