Разомните авокадо вилкой.
Добавьте йогурт, муку и разрыхлитель и перемешайте руками.
Сформируйте на рабочей поверхности гладкий шар теста.
Разделите на 4 части и сформируйте круглые булочки.
Смажьте молоком и посыпьте смесью семян.
Застелите противень пергаментной бумагой и выложите булочки.
Выпекайте в предварительно разогретой духовке при 180/200 градусах около 25 минут.
Дайте хорошо остыть и начините по вкусу.
Вилка
Противень
Пергаментная бумага
Хранить в герметичном контейнере максимум 2 дня.
Булочки можно начинить робиолой, страккино, авокадо, рукколой, базиликом, баклажанами и печёным перцем в масле.
Italia, Lazio
