Descubra o sabor ao mesmo tempo doce e ácido do Chá Puer Sheng GABA GAPU Grau P: trata-se de uma variedade de folha larga de GABA, um chá especial, processado num ambiente sem oxigénio que desenvolve assim o ácido γ-aminobutírico, um excelente aliado contra o stress e a pressão alta. Cada chávena é uma surpresa de sabores, que vão dos frutos vermelhos mais ácidos a notas balsâmicas e doces. As folhas deste chá, cultivadas e colhidas em Myanmar e depois trabalhadas segundo técnicas taiwanesas, derivam da cultivar Assamica da Camellia Sinensis. Degustação - Vista e olfato. As grandes folhas enroladas de chá Puer Sheng GAPU Grau P apresentam tonalidades variegadas, do castanho acobreado ao preto, e muitos gomos dourados. Mesmo antes de serem humedecidas, emanam aromas doces de tabaco de cachimbo e notas vagamente frutadas. Uma vez infundidas, podemos perceber um aroma balsâmico de madeira e casca que quase lembra o eucalipto, além de notas frutadas de ameixa. O licor é de cor âmbar e o corpo deste chá revela-se de espessura média, redondo e envolvente. A adstringência é leve e em perfeito equilíbrio com as notas doces. Um chá complexo e elegante, com propriedades altamente relaxantes e um sabor surpreendente. Notas de Degustação Gong Fu Cha. A primeira infusão de chá Puer Sheng GAPU Grau P dá um licor doce e ácido ao mesmo tempo, com aromas de groselha e ameixa. Surgem depois notas de madeira delicada, vagamente balsâmicas, que lembram o eucalipto e a cânfora. Com a segunda infusão encontramos aromas de fruta cozida e compota de frutos vermelhos: o sabor doce tende a prevalecer sobre o ácido. A terceira infusão faz sobressair, em vez disso, os aromas balsâmicos, assim como as notas amadeiradas e a acidez da fruta, notas perfeitamente equilibradas pela doçura e pela suavidade do licor. À ocidental. Um primeiro gole de chá Puer Sheng GAPU Grau P traz consigo notas suaves de madeira ligeiramente balsâmica. O sabor é doce e lembra fruta cozida e sumo de ameixas, com uma agradável acidez bem equilibrada que limpa a boca. Há aromas de frutos vermelhos, como groselha e framboesa, e no final surgem também algumas notas especiadas. A persistência é longa e frutada, com um bom equilíbrio entre o ácido e o doce. Local de origem: Myanmar. Preparação: recomendamos vivamente infundir este chá Puer Sheng GAPU Grau P no método tradicional chinês (Gong Fu Cha) com uma gaiwan com capacidade de cerca de 150 ml. Seguindo esta preparação, com 5 gramas de folhas podem fazer-se múltiplas infusões úteis para captar da melhor forma todas as nuances de sabor do chá. Aqueça a água a uma temperatura de 90 °C e proceda a uma primeira infusão de 15 segundos. Mantendo a água à mesma temperatura, pode depois continuar a aproveitar as mesmas folhas adicionando mais água e aumentando de cada vez o tempo de infusão em 5 segundos (15 - 20 - 25...). Este chá tem uma longevidade de cerca de 8-9 infusões. Para uma preparação mais clássica segundo o estilo ocidental, recomendamos 3 gramas de folhas numa chávena de 200 ml com água a 90 °C durante 3 minutos. Para uma melhor experiência de degustação, sugerimos filtrar o chá assim que o tempo de infusão terminar. Os tempos de infusão por nós sugeridos podem ser ligeiramente ajustados a gosto para obter um sabor mais ou menos intenso. Recomenda-se conservar em local fresco e seco, longe da luz solar direta.
Despesas de €16,00, grátis a partir de €45,00
Preço com IVA incluído
Descubra o sabor ao mesmo tempo doce e ácido do Chá Puer Sheng GABA GAPU Grau P: trata-se de uma variedade de folha larga de GABA, um chá especial, processado num ambiente sem oxigénio que desenvolve assim o ácido γ-aminobutírico, um excelente aliado contra o stress e a pressão alta. Cada chávena é uma surpresa de sabores, que vão dos frutos vermelhos mais ácidos a notas balsâmicas e doces. As folhas deste chá, cultivadas e colhidas em Myanmar e depois trabalhadas segundo técnicas taiwanesas, derivam da cultivar Assamica da Camellia Sinensis. Degustação - Vista e olfato. As grandes folhas enroladas de chá Puer Sheng GAPU Grau P apresentam tonalidades variegadas, do castanho acobreado ao preto, e muitos gomos dourados. Mesmo antes de serem humedecidas, emanam aromas doces de tabaco de cachimbo e notas vagamente frutadas. Uma vez infundidas, podemos perceber um aroma balsâmico de madeira e casca que quase lembra o eucalipto, além de notas frutadas de ameixa. O licor é de cor âmbar e o corpo deste chá revela-se de espessura média, redondo e envolvente. A adstringência é leve e em perfeito equilíbrio com as notas doces. Um chá complexo e elegante, com propriedades altamente relaxantes e um sabor surpreendente. Notas de Degustação Gong Fu Cha. A primeira infusão de chá Puer Sheng GAPU Grau P dá um licor doce e ácido ao mesmo tempo, com aromas de groselha e ameixa. Surgem depois notas de madeira delicada, vagamente balsâmicas, que lembram o eucalipto e a cânfora. Com a segunda infusão encontramos aromas de fruta cozida e compota de frutos vermelhos: o sabor doce tende a prevalecer sobre o ácido. A terceira infusão faz sobressair, em vez disso, os aromas balsâmicos, assim como as notas amadeiradas e a acidez da fruta, notas perfeitamente equilibradas pela doçura e pela suavidade do licor. À ocidental. Um primeiro gole de chá Puer Sheng GAPU Grau P traz consigo notas suaves de madeira ligeiramente balsâmica. O sabor é doce e lembra fruta cozida e sumo de ameixas, com uma agradável acidez bem equilibrada que limpa a boca. Há aromas de frutos vermelhos, como groselha e framboesa, e no final surgem também algumas notas especiadas. A persistência é longa e frutada, com um bom equilíbrio entre o ácido e o doce. Local de origem: Myanmar. Preparação: recomendamos vivamente infundir este chá Puer Sheng GAPU Grau P no método tradicional chinês (Gong Fu Cha) com uma gaiwan com capacidade de cerca de 150 ml. Seguindo esta preparação, com 5 gramas de folhas podem fazer-se múltiplas infusões úteis para captar da melhor forma todas as nuances de sabor do chá. Aqueça a água a uma temperatura de 90 °C e proceda a uma primeira infusão de 15 segundos. Mantendo a água à mesma temperatura, pode depois continuar a aproveitar as mesmas folhas adicionando mais água e aumentando de cada vez o tempo de infusão em 5 segundos (15 - 20 - 25...). Este chá tem uma longevidade de cerca de 8-9 infusões. Para uma preparação mais clássica segundo o estilo ocidental, recomendamos 3 gramas de folhas numa chávena de 200 ml com água a 90 °C durante 3 minutos. Para uma melhor experiência de degustação, sugerimos filtrar o chá assim que o tempo de infusão terminar. Os tempos de infusão por nós sugeridos podem ser ligeiramente ajustados a gosto para obter um sabor mais ou menos intenso. Recomenda-se conservar em local fresco e seco, longe da luz solar direta.
