O Chá branco White Peony Bai Mu Dan é composto por duas folhas e uma gema, colhidas na primavera e secas ao sol. As palavras "Bai Mu Dan" traduzem-se do chinês como "peónia branca": o chá recebeu este nome pela forma das suas folhas, que lembram precisamente a flor com o mesmo nome. A peónia branca é considerada um chá branco mais popular do que o Bai Hao Yin Zhen, mas os amantes da categoria são muitas vezes mais fãs do White Peony Bai Mu Dan devido ao seu aroma e sabor mais intensos. As folhas e as gemas deste chá dão um licor com sabor vivo, doce e frutado, com excelente equilíbrio, perfeito também para consumir frio. As notas frutadas do Bai Mu Dan são de facto mais pronunciadas do que as do Bai Hao Yin Zhen, mas não tão intensas como as do chá Shou Mei. Degustação - Vista e olfato. O chá branco White Peony Bai Mu Dan apresenta-se com um belíssimo mélange de cores que vão do castanho ao verde, tanto escuro como mais claro, até ao prateado das pequenas gemas. Uma vez em infusão, as folhas exalam aromas de madeira verde e notas vegetais e herbáceas suaves, com apontamentos de pilriteiro. Na chávena, o licor é dourado, de cor intensa e luminosa. Notas de degustação. A primeira infusão é muito agradável e delicada: notas de mel de tília e de flores silvestres são seguidas pela doçura do açúcar branco e por um vegetal fresco, que lembra favas e edamame. Com a segunda infusão, o chá adquire um carácter mais definido. A terceira infusão e as seguintes realçam as notas frutadas, cada vez mais intensas, que lembram alperce desidratado, com também algum leve aroma cítrico de bergamota. Local de origem: província sudeste de Fujian, China. Produção. Durante a fase de colheita do chá branco White Peony Bai Mu Dan, é retirada uma gema com duas folhas apicais, ainda jovens e não maduras, que durante a secagem não se enrugam nem são torcidas. Conservação: recomenda-se conservar o chá branco White Peony Bai Mu Dan em local fresco, seco e escuro.
Despesas de €16,00, grátis a partir de €45,00
Preço com IVA incluído
O Chá branco White Peony Bai Mu Dan é composto por duas folhas e uma gema, colhidas na primavera e secas ao sol. As palavras "Bai Mu Dan" traduzem-se do chinês como "peónia branca": o chá recebeu este nome pela forma das suas folhas, que lembram precisamente a flor com o mesmo nome. A peónia branca é considerada um chá branco mais popular do que o Bai Hao Yin Zhen, mas os amantes da categoria são muitas vezes mais fãs do White Peony Bai Mu Dan devido ao seu aroma e sabor mais intensos. As folhas e as gemas deste chá dão um licor com sabor vivo, doce e frutado, com excelente equilíbrio, perfeito também para consumir frio. As notas frutadas do Bai Mu Dan são de facto mais pronunciadas do que as do Bai Hao Yin Zhen, mas não tão intensas como as do chá Shou Mei. Degustação - Vista e olfato. O chá branco White Peony Bai Mu Dan apresenta-se com um belíssimo mélange de cores que vão do castanho ao verde, tanto escuro como mais claro, até ao prateado das pequenas gemas. Uma vez em infusão, as folhas exalam aromas de madeira verde e notas vegetais e herbáceas suaves, com apontamentos de pilriteiro. Na chávena, o licor é dourado, de cor intensa e luminosa. Notas de degustação. A primeira infusão é muito agradável e delicada: notas de mel de tília e de flores silvestres são seguidas pela doçura do açúcar branco e por um vegetal fresco, que lembra favas e edamame. Com a segunda infusão, o chá adquire um carácter mais definido. A terceira infusão e as seguintes realçam as notas frutadas, cada vez mais intensas, que lembram alperce desidratado, com também algum leve aroma cítrico de bergamota. Local de origem: província sudeste de Fujian, China. Produção. Durante a fase de colheita do chá branco White Peony Bai Mu Dan, é retirada uma gema com duas folhas apicais, ainda jovens e não maduras, que durante a secagem não se enrugam nem são torcidas. Conservação: recomenda-se conservar o chá branco White Peony Bai Mu Dan em local fresco, seco e escuro.
