O filete fresco de porco de Quadro Carni e Salumi é um corte muito renomado e procurado por chefs e pelas melhores talharias piemontesas. A carne provém de suínos da raça Gran Suino Padano, nascidos e criados na Itália, com peso de 144-176 kg, provenientes de explorações certificadas pelo Consorzio do Presunto de Parma e pelo Consorzio do Presunto de San Daniele. O filete de porco é um corte nobre situado na parte lombar entre as costelas inferiores e a coluna vertebral do suíno. Trata-se de uma parte muito apreciada, tenra e deliciosa, com pouca presença de gordura, ideal para cozeduras rápidas de grande sabor. O produto apresenta-se de cor vermelha intensa.
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Preço com IVA incluído
O filete fresco de porco de Quadro Carni e Salumi é um corte muito renomado e procurado por chefs e pelas melhores talharias piemontesas. A carne provém de suínos da raça Gran Suino Padano, nascidos e criados na Itália, com peso de 144-176 kg, provenientes de explorações certificadas pelo Consorzio do Presunto de Parma e pelo Consorzio do Presunto de San Daniele. O filete de porco é um corte nobre situado na parte lombar entre as costelas inferiores e a coluna vertebral do suíno. Trata-se de uma parte muito apreciada, tenra e deliciosa, com pouca presença de gordura, ideal para cozeduras rápidas de grande sabor. O produto apresenta-se de cor vermelha intensa.
