Este enchido faz parte da antiga tradição da planície do Pó, onde sempre se encontram as maiores concentrações de explorações de suínos. Parma com Mantova, Modena e Reggio Emilia representam o principal território de produção deste enchido e, ainda hoje, são definidas como o food valley italiano e europeu. A coppa é produzida com as partes do pescoço do porco. A única substância utilizada é o sal, que serve para a cura e a conservação. Aroma delicado e doce. Isento de derivados do leite. Isento de conservantes adicionados. Sem glúten. Incluído no prontuário dos celíacos. Peso 800 g aprox. Cura de 120 dias.
Despesas de €28,90, grátis a partir de €210,00
Preço com IVA incluído
Este enchido faz parte da antiga tradição da planície do Pó, onde sempre se encontram as maiores concentrações de explorações de suínos. Parma com Mantova, Modena e Reggio Emilia representam o principal território de produção deste enchido e, ainda hoje, são definidas como o food valley italiano e europeu. A coppa é produzida com as partes do pescoço do porco. A única substância utilizada é o sal, que serve para a cura e a conservação. Aroma delicado e doce. Isento de derivados do leite. Isento de conservantes adicionados. Sem glúten. Incluído no prontuário dos celíacos. Peso 800 g aprox. Cura de 120 dias.
