O lombo curado "Il Poggetto" é obtido a partir do lombo de suíno 100% italiano (Emilia Romagna, Toscana). Uma cura lenta - pelo menos 2 meses no nosso estabelecimento de Poggio a Caiano, na Toscana, com trabalho manual - realça a maciez natural da carne e o aroma delicadamente especiado. A textura compacta e magra, o sabor equilibrado e a doçura dos aromas simples (sal, pimenta, alho) fazem dele um dos clássicos da charcutaria italiana. Sem glúten. Sem lactose e derivados do leite. O lombo inteiro é pensado para quem quer cortá-lo fresco em casa ou para gastronomia e restauração. Fatiado fino, é perfeito como aperitivo, para tábuas ou para enriquecer sanduíches juntamente com pão e queijos. Formato: Lombo inteiro a vácuo, peso aproximado de 1,7 kg.
Despesas de €26,00, grátis a partir de €200,00
Preço com IVA incluído
O lombo curado "Il Poggetto" é obtido a partir do lombo de suíno 100% italiano (Emilia Romagna, Toscana). Uma cura lenta - pelo menos 2 meses no nosso estabelecimento de Poggio a Caiano, na Toscana, com trabalho manual - realça a maciez natural da carne e o aroma delicadamente especiado. A textura compacta e magra, o sabor equilibrado e a doçura dos aromas simples (sal, pimenta, alho) fazem dele um dos clássicos da charcutaria italiana. Sem glúten. Sem lactose e derivados do leite. O lombo inteiro é pensado para quem quer cortá-lo fresco em casa ou para gastronomia e restauração. Fatiado fino, é perfeito como aperitivo, para tábuas ou para enriquecer sanduíches juntamente com pão e queijos. Formato: Lombo inteiro a vácuo, peso aproximado de 1,7 kg.
