Derthona Timorasso Colli Tortonesi DOC. Quadro. A vinificação é feita de maneira tradicional, colheita manual dos melhores cachos no ponto certo de maturação, depois esmagamento suave com subsequente fermentação em tanques de aço inox a temperatura controlada. Envelhecimento em aço com bâtonnage semanal por 9 meses. Depois em garrafa por 8-12 meses. A cor é amarelo-palha. No nariz notas florais e cítricas. Em boca, mineralidade e frescor. Harmonização recomendada com carne crua, enchidos, primeiros pratos saborosos, receitas do mar e preparações à base de carne branca. Temperatura recomendada: 12-14° C.
Despesas de €19,90, grátis a partir de €99,00
Preço com IVA incluído
Derthona Timorasso Colli Tortonesi DOC. Quadro. A vinificação é feita de maneira tradicional, colheita manual dos melhores cachos no ponto certo de maturação, depois esmagamento suave com subsequente fermentação em tanques de aço inox a temperatura controlada. Envelhecimento em aço com bâtonnage semanal por 9 meses. Depois em garrafa por 8-12 meses. A cor é amarelo-palha. No nariz notas florais e cítricas. Em boca, mineralidade e frescor. Harmonização recomendada com carne crua, enchidos, primeiros pratos saborosos, receitas do mar e preparações à base de carne branca. Temperatura recomendada: 12-14° C.
