Tortinha individual para forma de 12 cm, sem farinha, sem glúten e sem manteiga. Preparada com ricotta, cacau e pêssego-noz; cozida na air fryer.
Pré-aquecer a air fryer a 160°C.
Numa tigela, trabalhar o ricotta com o açúcar até obter um creme liso.
Adicionar o azeite virgem extra e misturar bem.
Juntar o cacau em pó sem açúcar peneirado e incorporá-lo na mistura.
Adicionar o ovo e misturar até obter uma massa homogénea.
Verter a mistura para a forma de 12 cm forrada ou ligeiramente untada.
Dispor as fatias de pêssego-noz na superfície.
Cozer na air fryer a 160°C durante 22 minutos.
Retirar do forno e deixar arrefecer antes de desenformar. Conservar no frigorífico e servir frio ou à temperatura ambiente.
Air fryer
Forma de 12 cm
Conservar no frigorífico durante 2-3 dias num recipiente hermético
Receita sem glúten e sem manteiga
Italia, Sicilia
| Energia (kcal) | 177,31 |
| Carboidratos (g) | 8,11 |
| dos quais Açúcares (g) | 6,96 |
| Gorduras (g) | 12,45 |
| dos quais saturados (g) | 5,47 |
| Proteínas (g) | 8,07 |
| Fibras (g) | 1,86 |
| Venda (g) | 0,1 |
