Prato limpo e rico em proteínas que combina espargos crocantes, um ovo cozido durante 6 minutos com gema macia e um iogurte cremoso aromatizado com Fucus vesiculosus. Uma polvilhada de Spicy Wave acrescenta picante e crocância.
Cada produto disponível na plataforma é publicado e vendido por um vendedor parceiro indicado na página do produto. A plataforma funciona como um metasearch/marketplace: facilita a descoberta e o checkout, mas a venda é realizada pelo vendedor, que se torna o responsável pela transação.
O envio é gerenciado diretamente pelo vendedor parceiro. O pacote parte do armazém do vendedor ou da sua rede logística e é entregue à transportadora. Esse modelo permite entregas mais eficientes e garante que o gerenciamento do pedido fique a cargo de quem realmente tem o produto disponível.
Na página do produto, você encontra os ingredientes, os alergênicos e as informações nutricionais de acordo com os dados fornecidos pelo vendedor ou produtor, ou seja, o rótulo oficial. Se você tiver alergias ou intolerâncias, recomendamos verificar atentamente a página antes da compra e entrar em contato com o vendedor em caso de dúvidas específicas.
A plataforma foi criada para valorizar e tornar mais acessível o setor alimentar Made in Italy. Selecionamos vendedores do setor de comércio eletrônico de alimentos com catálogos coerentes e informações transparentes. Cada produto está associado a um vendedor identificável e a uma página informativa completa: queremos que comprar aqui signifique comprar com confiança.
Os prazos e custos de entrega dependem do vendedor e do destino. No checkout, você sempre encontra a estimativa atualizada da entrega antes de confirmar o pagamento. Para envios internacionais, os prazos podem variar de acordo com o país e a transportadora.
Cortar a parte lenhosa dos espargos e escaldá-los em água salgada a ferver durante 3–4 minutos, até ficarem verde-vivos e tenros mas crocantes. Transferi-los imediatamente para água fria para parar a cozedura.
Numa taça pequena, juntar o iogurte grego com os flocos de Fucus, um pouco de sumo de limão, um pouco de raspa se desejar e 1 colher de chá de azeite. Temperar ligeiramente com sal e misturar até obter uma consistência homogénea.
Levar uma panela com água a uma fervura suave e mergulhar delicadamente os ovos. Cozer durante 6 minutos para obter um centro macio e fluido. Arrefecer sob água fria durante 30 segundos, descascar com cuidado e fazer uma pequena incisão no topo para que a gema se abra.
Distribuir uma colher de iogurte com Fucus em cada prato. Dispor 3 espargos por porção, colocar o ovo mole por cima e finalizar com uma generosa polvilhada de Spicy Wave esfarelado para acrescentar picante e crocância. Regar com o azeite restante, se desejar.
Panela para ferver
Taça pequena
Coador ou pinça para transferir os espargos
Taça com água fria (banho de gelo)
Stati Uniti d'America
