Gratinado de brócolos e batatas recheado com mozzarella e salmão

Preparação

1. ETAPA 1 DE 6

   Coza as batatas e os floretes de brócolo até ficarem macios.

2. ETAPA 2 DE 6

   Esmague as batatas e os brócolos numa tigela e adicione parmesão, ovo, leite e sal; misture bem.

3. ETAPA 3 DE 6

   Unte um tabuleiro com azeite e polvilhe com pão ralado.

4. ETAPA 4 DE 6

   Despeje metade da mistura no tabuleiro, distribua a mozzarella e o salmão fumado.

5. ETAPA 5 DE 6

   Cubra com o restante preparado, polvilhe com pão ralado e leve ao forno a 200°C durante 20-25 minutos; nos últimos minutos ative o grelhador para formar uma crosta crocante.

6. ETAPA 6 DE 6

   Sirva quente e aprecie a cremosidade.

Sugestões

• Panela para cozer

• Tigela grande

• Tabuleiro

• Forno com função grelhador

• Esmagador de batatas ou garfo

Informações gerais

Análise