Kwiaty osmantusa. Osmanthus Fragrans, czyli Sweet Olive, to zimozielony krzew o pięknym ulistnieniu i gronach drobnych, bardzo pachnących kwiatów. W Chinach ta herbata jest szczególnie ceniona nie tylko za smak, ale także za piękno swoich liści. Napar z kwiatów osmantusa to chińska specjalność, ceniona za delikatny aromat i pyszny kwiatowy smak z nutami miodu i letnich słodkich moreli. Miejsce pochodzenia: Guanxi, Chiny. Metoda parzenia: zalecamy użycie szklanego dzbanka. Do klasycznego przygotowania w stylu zachodnim polecamy 5 gramów kwiatów na 500 ml wody, w temperaturze 90°C i czasie parzenia 3-8 min, w zależności od osobistych preferencji. Jeśli chcesz przygotować napar metodą orientalną (Gong Fu Cha) z gaiwanem o pojemności około 150 ml, zalecamy użycie 5 gramów kwiatów do wielokrotnych parzeń. Podgrzej wodę do temperatury 90°C i wykonaj pierwsze parzenie przez 30 sekund. Utrzymując wodę w tej samej temperaturze, możesz dalej wykorzystywać te same liście, dolewając kolejną wodę i za każdym razem wydłużając czas parzenia o 10 sekund (30-40-50...). Aby uzyskać ciekawe połączenie smaków i bardziej podkreślić ich korzyści zdrowotne, te kwiaty osmantusa można zaparzać razem z herbatą, zwłaszcza gotowanym puerem i czerwoną herbatą. Korzyści: w TCM (Tradycyjnej Medycynie Chińskiej) kwiaty osmantusa są używane do rozgrzewania żołądka, odświeżania oddechu, łagodzenia kaszlu, a także pomagają przy zmęczonych oczach i zamglonym wzroku.