Herbata oolong GABA to rodzaj herbaty typowy dla Tajwanu, uzyskiwany dzięki specjalnej obróbce liści w środowisku pozbawionym tlenu. W naszej ofercie znajdą Państwo jeszcze dwa inne produkty tego typu, organiczną oolong Gaba oraz oolong ruby Gaba, gdzie podano więcej informacji na temat korzyści płynących z cząsteczki GABA, w którą te liście są bogate, oraz wszystkie szczegóły dotyczące etapów produkcji herbaty. Powody, dla których proponujemy Państwu kolejną odsłonę tej oolong, są dwa. Po pierwsze, została wyprodukowana z tegorocznych wiosennych zbiorów, dzięki czemu może prezentować profil smakowy charakteryzujący się większą świeżością i aromatem. Po drugie, ma nieco mniej intensywne prażenie niż pozostałe, co znacząco wpływa na smak naparu. W szczególności profil smakowy tej herbaty wyróżnia się tym, że podczas degustacji ujawnia własny aromat. W przeciwieństwie do dwóch pozostałych oolong Gaba, ta już od początku pokazuje słodki smak, odsuwając na drugi plan prażenie i typowy smak cząsteczki GABA. Słodycz tego naparu bardzo przypomina tropikalny owoc, taki jak mango, i towarzyszy jej delikatna, świeża nuta roślinna. Po tym pierwszym wrażeniu napój ma tendencję do dawania w ustach większego uczucia ciepła, ujawniając najpierw smak podobny do nieprzetworzonego kakao, a następnie pewne nuty drewna. W porównaniu z innymi oolongami ta z pewnością ma najmniej intensywne nuty korzenne. Miejsce pochodzenia: Tajwan. Produkcja: Po zbiorach liście więdną na słońcu przez krótki czas, po czym następuje etap odpoczynku na bambusowych tacach pod osłoną. Następnie rozpoczyna się utlenianie poprzez ręczny masaż liści wykonywany przez mistrza producenta, który potem pozostawia liście do utleniania przykryte i w jak najmniejszym kontakcie z powietrzem, aby zwiększyć produkcję GABA w liściach. Gdy herbata osiągnie pożądany poziom utlenienia, około 40%, liście trafiają do pieca ogrzewanego węglem, gdzie zatrzymuje się aktywność enzymatyczną. Po tym etapie w piecu liściom nadaje się zwinięty kształt za pomocą specjalnej maszyny albo ręcznie, a gdy herbata wyschnie, jest gotowa do spożycia. Przygotowanie: Gorąco polecamy parzenie tej herbaty tradycyjną metodą chińską (gong fu cha), aby w pełni docenić te liście. Przy takim sposobie przygotowania można użyć 5 gramów liści, około 3 łyżeczek, w gaiwanie o pojemności około 150 ml, aby uzyskać kilka naparów o różnych smakach. Po szybkim przepłukaniu liści wodą o temperaturze 90°C można wykonać pierwsze parzenie przez 40 sekund, a następnie, utrzymując wodę w tej samej temperaturze, za każdym razem wydłużać czas o 10 sekund w stosunku do poprzedniego parzenia. Ta herbata ma trwałość około 7 parzeń. Do klasycznego przygotowania w stylu zachodnim zalecamy 3 gramy liści, około 2 łyżeczki, w filiżance o pojemności 200 ml, z wodą o temperaturze 90°C i czasem parzenia 3 minuty. Zaleca się przechowywanie w chłodnym i suchym miejscu, z dala od bezpośredniego światła słonecznego.
Koszty wynoszą zł68,80, darmowa dostawa od zł193,50
Cena z VAT wliczonym
Herbata oolong GABA to rodzaj herbaty typowy dla Tajwanu, uzyskiwany dzięki specjalnej obróbce liści w środowisku pozbawionym tlenu. W naszej ofercie znajdą Państwo jeszcze dwa inne produkty tego typu, organiczną oolong Gaba oraz oolong ruby Gaba, gdzie podano więcej informacji na temat korzyści płynących z cząsteczki GABA, w którą te liście są bogate, oraz wszystkie szczegóły dotyczące etapów produkcji herbaty. Powody, dla których proponujemy Państwu kolejną odsłonę tej oolong, są dwa. Po pierwsze, została wyprodukowana z tegorocznych wiosennych zbiorów, dzięki czemu może prezentować profil smakowy charakteryzujący się większą świeżością i aromatem. Po drugie, ma nieco mniej intensywne prażenie niż pozostałe, co znacząco wpływa na smak naparu. W szczególności profil smakowy tej herbaty wyróżnia się tym, że podczas degustacji ujawnia własny aromat. W przeciwieństwie do dwóch pozostałych oolong Gaba, ta już od początku pokazuje słodki smak, odsuwając na drugi plan prażenie i typowy smak cząsteczki GABA. Słodycz tego naparu bardzo przypomina tropikalny owoc, taki jak mango, i towarzyszy jej delikatna, świeża nuta roślinna. Po tym pierwszym wrażeniu napój ma tendencję do dawania w ustach większego uczucia ciepła, ujawniając najpierw smak podobny do nieprzetworzonego kakao, a następnie pewne nuty drewna. W porównaniu z innymi oolongami ta z pewnością ma najmniej intensywne nuty korzenne. Miejsce pochodzenia: Tajwan. Produkcja: Po zbiorach liście więdną na słońcu przez krótki czas, po czym następuje etap odpoczynku na bambusowych tacach pod osłoną. Następnie rozpoczyna się utlenianie poprzez ręczny masaż liści wykonywany przez mistrza producenta, który potem pozostawia liście do utleniania przykryte i w jak najmniejszym kontakcie z powietrzem, aby zwiększyć produkcję GABA w liściach. Gdy herbata osiągnie pożądany poziom utlenienia, około 40%, liście trafiają do pieca ogrzewanego węglem, gdzie zatrzymuje się aktywność enzymatyczną. Po tym etapie w piecu liściom nadaje się zwinięty kształt za pomocą specjalnej maszyny albo ręcznie, a gdy herbata wyschnie, jest gotowa do spożycia. Przygotowanie: Gorąco polecamy parzenie tej herbaty tradycyjną metodą chińską (gong fu cha), aby w pełni docenić te liście. Przy takim sposobie przygotowania można użyć 5 gramów liści, około 3 łyżeczek, w gaiwanie o pojemności około 150 ml, aby uzyskać kilka naparów o różnych smakach. Po szybkim przepłukaniu liści wodą o temperaturze 90°C można wykonać pierwsze parzenie przez 40 sekund, a następnie, utrzymując wodę w tej samej temperaturze, za każdym razem wydłużać czas o 10 sekund w stosunku do poprzedniego parzenia. Ta herbata ma trwałość około 7 parzeń. Do klasycznego przygotowania w stylu zachodnim zalecamy 3 gramy liści, około 2 łyżeczki, w filiżance o pojemności 200 ml, z wodą o temperaturze 90°C i czasem parzenia 3 minuty. Zaleca się przechowywanie w chłodnym i suchym miejscu, z dala od bezpośredniego światła słonecznego.
