Czarne oliwki poddawane są procesowi przetwarzania zwanemu „kalifornijskim”, który obejmuje następujące etapy: sortowanie, obróbkę w 10% solance przez około 60 dni w miejscu osłoniętym i z dala od źródeł powietrza, światła i ciepła, zanurzenie w 2% roztworze wodorotlenku sodu przez około 15 godzin, wtłaczanie sprężonego powietrza do wody lub wystawienie na naturalne natlenianie, obróbkę roztworem zawierającym glukonian żelaza w celu całkowitej stabilizacji ciemnienia oliwek, mycie, napełnianie słoików, uzupełnianie płynem zalewowym, sterylizację, etykietowanie i magazynowanie. Przechowywać w chłodnym i suchym miejscu, higienicznie odpowiednim, dobrze wentylowanym, z dala od źródeł światła i ciepła. Po otwarciu przechowywać produkt w lodówce, przykryty płynem zalewowym, i spożyć w ciągu 7 dni. Uważać na pestkę.
Cena z VAT wliczonym
Czarne oliwki poddawane są procesowi przetwarzania zwanemu „kalifornijskim”, który obejmuje następujące etapy: sortowanie, obróbkę w 10% solance przez około 60 dni w miejscu osłoniętym i z dala od źródeł powietrza, światła i ciepła, zanurzenie w 2% roztworze wodorotlenku sodu przez około 15 godzin, wtłaczanie sprężonego powietrza do wody lub wystawienie na naturalne natlenianie, obróbkę roztworem zawierającym glukonian żelaza w celu całkowitej stabilizacji ciemnienia oliwek, mycie, napełnianie słoików, uzupełnianie płynem zalewowym, sterylizację, etykietowanie i magazynowanie. Przechowywać w chłodnym i suchym miejscu, higienicznie odpowiednim, dobrze wentylowanym, z dala od źródeł światła i ciepła. Po otwarciu przechowywać produkt w lodówce, przykryty płynem zalewowym, i spożyć w ciągu 7 dni. Uważać na pestkę.
| Energia (kcal) | 232 |
| Węglowodany (g) | 0,8 |
| w tym cukry (g) | 0,8 |
| Tłuszcze (g) | 24 |
| w tym kwasy tłuszczowe (g) | 8 |
| Białko (g) | 1,5 |
| Wyprzedaż (g) | 1,6 |
