Gładkie Penne Masa netto: 500 g. Nasze gładkie penne powstają z wyselekcjonowanej włoskiej semoliny z pszenicy durum o wysokiej wartości białkowej, przetwarzanej w ciągu kilku godzin od zmielenia, aby zachować integralność, aromat i wartości odżywcze. Gładkie z kształtu, ale niezwykłe w teksturze. Wyciskanie przez brązową matrycę nadaje powierzchni naturalną chropowatość i autentyczną porowatość, typową dla wysokiej jakości wytwórni makaronu. To właśnie to rzemieślnicze wykonanie sprawia, że makaron potrafi zatrzymać i podkreślić każdy sos, nie tracąc jędrności ani struktury podczas gotowania. Powolne suszenie w niskiej temperaturze zachowuje strukturę glutenu i nadaje makaronowi grubą, treściwą i odporną strukturę, która pozostaje zwarta i otulająca nawet z bardziej wyrazistymi sosami. Rezultat to gładka penna wykraczająca poza standardy przemysłowe: porowata, elastyczna, zdolna "chwycić" sos i zapewnić pełne, satysfakcjonujące odczucie podczas gryzienia. Format stworzony dla tych, którzy znają prawdziwy rzemieślniczy makaron. Idealny do wysokiej gastronomii i dla tych, którzy szukają na talerzu jakości, charakteru i osobowości. ✔ 100% włoskiej pszenicy ✔ Wyciskany przez brązową matrycę ✔ Powolne suszenie ✔ Certyfikowany ekologiczny Czas gotowania: 10/12 min
Koszty wynoszą zł107,07, darmowa dostawa od zł429,57
Cena z VAT wliczonym
Gładkie Penne Masa netto: 500 g. Nasze gładkie penne powstają z wyselekcjonowanej włoskiej semoliny z pszenicy durum o wysokiej wartości białkowej, przetwarzanej w ciągu kilku godzin od zmielenia, aby zachować integralność, aromat i wartości odżywcze. Gładkie z kształtu, ale niezwykłe w teksturze. Wyciskanie przez brązową matrycę nadaje powierzchni naturalną chropowatość i autentyczną porowatość, typową dla wysokiej jakości wytwórni makaronu. To właśnie to rzemieślnicze wykonanie sprawia, że makaron potrafi zatrzymać i podkreślić każdy sos, nie tracąc jędrności ani struktury podczas gotowania. Powolne suszenie w niskiej temperaturze zachowuje strukturę glutenu i nadaje makaronowi grubą, treściwą i odporną strukturę, która pozostaje zwarta i otulająca nawet z bardziej wyrazistymi sosami. Rezultat to gładka penna wykraczająca poza standardy przemysłowe: porowata, elastyczna, zdolna "chwycić" sos i zapewnić pełne, satysfakcjonujące odczucie podczas gryzienia. Format stworzony dla tych, którzy znają prawdziwy rzemieślniczy makaron. Idealny do wysokiej gastronomii i dla tych, którzy szukają na talerzu jakości, charakteru i osobowości. ✔ 100% włoskiej pszenicy ✔ Wyciskany przez brązową matrycę ✔ Powolne suszenie ✔ Certyfikowany ekologiczny Czas gotowania: 10/12 min
| Energia (kcal) | 349 |
| Węglowodany (g) | 70 |
| w tym cukry (g) | 3 |
| Tłuszcze (g) | 1,4 |
| w tym kwasy tłuszczowe (g) | 0,5 |
| Białko (g) | 13 |
| Błonnik (g) | 3 |
| Wyprzedaż (g) | 0,01 |
