To danie pierwsze to połączenie kremowości papryki i chrupkości bekonu.
Umyjcie, oczyśćcie i ugotujcie ziemniaka.
Umyjcie i osuszcie trzy papryki.
Upieczcie papryki w piekarniku przez 20 minut w 200°.
Zamknijcie je w woreczku i pozostawcie do lekkiego ostudzenia, aby łatwiej oddzieliła się skórka.
Wlejcie do blendera papryki, oliwę, sól, orzechy włoskie, ziemniaka i ząbek czosnku. Zmiksujcie wszystko, aż powstanie krem.
Ugotujcie pici w osolonej wodzie przez 9 minut.
Podsmażcie plastry bekonu, aż staną się chrupiące.
Odcedźcie makaron al dente.
Wymieszajcie makaron z kremem paprykowym.
Nałóżcie na talerz i udekorujcie chrupiącym bekonem oraz posiekanymi orzechami laskowymi.
Italia, Puglia
| Energia (kcal) | 137,82 |
| Węglowodany (g) | 18,02 |
| w tym cukry (g) | 3,19 |
| Tłuszcze (g) | 5,07 |
| w tym kwasy tłuszczowe (g) | 0,94 |
| Białko (g) | 5,14 |
| Błonnik (g) | 1,91 |
| Wyprzedaż (g) | 0,11 |
