Sałatka z soczewicy, czerwonego jabłka i tofu naturalnego: kompletne danie główne, bez glutenu, bogate w białko roślinne, bez masła, bez jajek i bez laktozy.
Umyj soczewicę pod bieżącą wodą.
Ugotuj soczewicę z liściem laurowym do miękkości; odcedź ją i pozostaw do ostygnięcia.
Umyj jabłko i pokrój je w plastry lub cienkie cząstki.
Pokrój tofu w kostkę.
W misce połącz ostudzoną soczewicę, jabłko i tofu.
Dopraw oliwą z oliwek extra vergine, posiekanym natkiem pietruszki i oregano według uznania.
Dobrze wymieszaj i podawaj.
Garnek do gotowania
Sito
Miska
Nóż kuchenny
Italia
| Energia (kcal) | 125,52 |
| Węglowodany (g) | 17,63 |
| w tym cukry (g) | 6,81 |
| Tłuszcze (g) | 2,16 |
| w tym kwasy tłuszczowe (g) | 0,1 |
| Białko (g) | 7,97 |
| Błonnik (g) | 4,13 |
