Ułóż odsolone filety z dorsza na blasze wyłożonej liśćmi laurowymi i różowym pieprzem.
Dodaj odrobinę oliwy z oliwek i posiekane orzechy na wierzch.
Piecz w piekarniku w 180 stopniach przez około 8-9 minut.
W międzyczasie zblanszuj brokuły, aż będą miękkie.
Podsmaż je na patelni z czosnkiem, oliwą i chili.
Po ugotowaniu zmiksuj brokuły z odrobiną wody z gotowania, aby uzyskać krem.
Złóż danie: rozsmaruj krem z brokułów i połóż na nim dorsza w orzechowej panierce.
Idealne w połączeniu ze świeżym białym winem.
Italia, Campania
| Energia (kcal) | 128,42 |
| Węglowodany (g) | 1,4 |
| w tym cukry (g) | 1,28 |
| Tłuszcze (g) | 4,71 |
| w tym kwasy tłuszczowe (g) | 0,51 |
| Białko (g) | 19,63 |
| Błonnik (g) | 1,35 |
| Wyprzedaż (g) | 2,47 |
