Pyszna wytrawna tarta z karmelizowaną cebulą i aromatycznymi ziemniakami, idealna na smaczną i łatwą do przygotowania kolację.
Pokrój cebulę i podsmaż ją na dużym ogniu na patelni z olejem i solą.
Gdy zmięknie, dodaj szklankę wody i brązowy cukier.
Pokrój ziemniaki w bardzo małą kostkę i podsmaż je na patelni z dwiema szklankami wody.
Jeśli woda wyparuje, dodaj kolejną szklankę, aż ziemniaki będą miękkie.
Dopraw ziemniaki olejem, solą, pieprzem, papryką i czosnkiem w proszku, dodaj połowę parmezanu.
Rozwiń ciasto francuskie i ponakłuwaj je widelcem.
Na spód dodaj karmelizowaną cebulę, ser i ziemniaki.
Zawiń brzegi ciasta francuskiego i posmaruj je żółtkiem.
Posyp pozostałym parmezanem.
Piecz w 180°C przez 20–25 minut.
Inspiracja: @ilmiopiattoacolori
Italia, Lazio
| Energia (kcal) | 146,03 |
| Węglowodany (g) | 15,46 |
| w tym cukry (g) | 5,27 |
| Tłuszcze (g) | 6,22 |
| w tym kwasy tłuszczowe (g) | 3,85 |
| Białko (g) | 7,52 |
| Błonnik (g) | 1,25 |
| Wyprzedaż (g) | 0,33 |
