Rozgrzej piekarnik do 180°C.
Rozwiń prostokątny rulon ciasta francuskiego.
Wymieszaj ricottę z ugotowanym i odciśniętym szpinakiem.
Rozłóż farsz na cieście francuskim i zamknij, formując koperty.
Posmaruj koperty żółtkiem wymieszanym z mlekiem.
Posyp ulubionymi ziarenkami.
Piecz w piekarniku około 30-35 minut, aż się zarumienią.
Przepis idealny na aperitif lub lekką kolację.
Italia, Emilia Romagna
