Roladki z prosciutto crudo, rukoli, mozzarelli i suszonych pomidorów

Przygotowanie

1. KROK 1 Z 8

   Ułóż plastry prosciutto crudo na płaskiej powierzchni, lekko na siebie nachodzące, aby utworzyć ciągły pasek.

2. KROK 2 Z 8

   Rozłóż garść rukoli na powierzchni prosciutto, jak pokazano na filmie.

3. KROK 3 Z 8

   Dodaj suszone pomidory (6-7, według uznania) oraz mozzarellę pokrojoną w paseczki lub cienkie plastry.

4. KROK 4 Z 8

   Zwiń prosciutto ciasno, tak aby zamknąć farsz i uzyskać zwartą roladę.

5. KROK 5 Z 8

   Owiń roladę folią spożywczą i dobrze ją dociśnij.

6. KROK 6 Z 8

   Wstaw roladę do lodówki na parę godzin, aby się dobrze scaliła.

7. KROK 7 Z 8

   Zdejmij folię, pokrój roladę na równe plasterki, aby uzyskać około 15 roladek.

8. KROK 8 Z 8

   Jeśli chcesz, udekoruj kilkoma kroplami glazury balsamicznej przed podaniem.

Sugestie

• Folia spożywcza

• Deska do krojenia

• Ostry nóż

Informacje ogólne

Analiza