Kotleciki z kurczaka i szpinaku

Przygotowanie

1. KROK 1 Z 6

   W misce połącz pół kilograma mielonego kurczaka z wcześniej ugotowanym, posiekanym i dobrze odciśniętym szpinakiem, aby usunąć nadmiar wody.

2. KROK 2 Z 6

   Dodaj dwie łyżki startego parmezanu i sól do smaku (około półtorej łyżeczki na 500 g mięsa). Dobrze wymieszaj, aż powstanie jednolita masa.

3. KROK 3 Z 6

   Nabieraj porcje masy i każdej nadaj spłaszczony kształt, formując kotleciki.

4. KROK 4 Z 6

   Przygotuj panierkę: obtocz kotleciki w roztrzepanym jajku, a następnie w bułce tartej, aby równomiernie je pokryć.

5. KROK 5 Z 6

   Smaż: usmaż na patelni na gorącym oleju, aż z obu stron się zrumienią, albo ułóż na blasze, posmaruj olejem i piecz w piekarniku, aż będą chrupiące z wierzchu.

6. KROK 6 Z 6

   Podawaj na ciepło, są idealne dla dużych i małych.

Sugestie

• Patelnia

• Miska

• Blacha do pieczenia (jeśli używasz piekarnika)

Informacje ogólne

Analiza