Tarta z endywią to pyszne danie na bazie ciasta francuskiego, nadziewane sałatą endywią, kaparami, czarnymi oliwkami, mozzarellą, filetami z anchois, czosnkiem i oliwą z oliwek. Tradycyjny przepis idealny do urozmaicenia dodatków do dań.
Gotować endywię pokrojoną na kawałki przez 8 minut w osolonej wrzącej wodzie, odcedzić i dobrze odcisnąć
Zrumienić 2 ząbki czosnku na odrobinie oleju, dodać kapary, oliwki bez pestek, endywię i gotować przez 15 minut
Rozwałkować ciasto na dwa prostokąty, jednym wyłożyć zwilżoną formę
Rozłożyć na nim endywię, anchois i mozzarellę pokrojoną w plastry
Przykryć drugim krążkiem i wstawić do piekarnika na 180 stopni na 40 minut
Blacha do pieczenia
Italia
| Energia (kcal) | 122,44 |
| Węglowodany (g) | 13,48 |
| w tym cukry (g) | 1,56 |
| Tłuszcze (g) | 4,6 |
| w tym kwasy tłuszczowe (g) | 2,11 |
| Białko (g) | 6,11 |
| Błonnik (g) | 1,72 |
| Wyprzedaż (g) | 0,31 |
