Oddziel białko od żółtka.
Wymieszaj żółtko z mąką i mlekiem.
Ubij białko na sztywną pianę i dodaj je do masy, nie niszcząc jej struktury.
Dodaj kilka kropli wody z boku patelni (nie powinna dotykać pancakesa), aby wytworzyć parę i uczynić je jeszcze bardziej puszystymi!
Smaż 2 łyżki ciasta (układając pancakes pionowo) na patelni posmarowanej tłuszczem, pod przykryciem.
Spróbujecie?
Italia
| Energia (kcal) | 142,71 |
| Węglowodany (g) | 10,97 |
| w tym cukry (g) | 0,98 |
| Tłuszcze (g) | 6,34 |
| w tym kwasy tłuszczowe (g) | 2,29 |
| Białko (g) | 10,96 |
| Błonnik (g) | 0,31 |
| Wyprzedaż (g) | 0,11 |
