Een echte klassieker. Monocultivar, een middelmatig fruitige olie. Een cultivar met uitgesproken weerstand en aanpassingsvermogen, te vinden in talrijke olijfteeltgebieden van Italië. De Leccino-olijf geeft aanleiding tot een elegante en verfijnde extra vierge olie, die uitstekend past bij de zeevruchtenkeuken omdat haar structuur de persoonlijkheid ervan niet overheerst. Harmonie van smaken, amandeltoetsen, zachtheid in de smaak. Ze heeft een zeer lage zuurgraad en een evenwichtige smaak, geschikt voor babyvoeding, rauwe groentegerechten en korte bereidingen. Lichtgroen met gele nuances. In de neus domineren de variëteitseigen kenmerken van de Leccino-olijf, volledig en fris. Geeft intense en levendige aroma's van verse olijven en een aangenaam harmonieuze smaak. In de mond bevestigt ze volledig de frisse en levendige geurtonen zonder te sterk bitter of pittig te worden. 100% Italiaanse EVO. Gefilterd, uiteraard.
Kosten van €19,90, gratis vanaf €300,00
Prijs inclusief btw
Een echte klassieker. Monocultivar, een middelmatig fruitige olie. Een cultivar met uitgesproken weerstand en aanpassingsvermogen, te vinden in talrijke olijfteeltgebieden van Italië. De Leccino-olijf geeft aanleiding tot een elegante en verfijnde extra vierge olie, die uitstekend past bij de zeevruchtenkeuken omdat haar structuur de persoonlijkheid ervan niet overheerst. Harmonie van smaken, amandeltoetsen, zachtheid in de smaak. Ze heeft een zeer lage zuurgraad en een evenwichtige smaak, geschikt voor babyvoeding, rauwe groentegerechten en korte bereidingen. Lichtgroen met gele nuances. In de neus domineren de variëteitseigen kenmerken van de Leccino-olijf, volledig en fris. Geeft intense en levendige aroma's van verse olijven en een aangenaam harmonieuze smaak. In de mond bevestigt ze volledig de frisse en levendige geurtonen zonder te sterk bitter of pittig te worden. 100% Italiaanse EVO. Gefilterd, uiteraard.
