Eenpersoons appeltaartje zonder toegevoegde suikers, bereid met eiwit, havervlokken, Griekse yoghurt en eiwitpoeder. Eenvoudig en snel, op smaak gebracht met kaneel en stukjes appel naar wens.
Verwarm de oven voor op 180°C in statische stand.
Mix de appel samen met het eiwit tot een gladde puree.
Voeg de havervlokken en de Griekse yoghurt toe aan de puree en meng goed.
Meng het eiwitpoeder en het bakpoeder erdoor tot een gelijkmatig mengsel.
Breng het mengsel over in een eenpersoonsvorm; voeg naar wens een paar appelblokjes bovenop toe en bestrooi met kaneel.
Bak 35 minuten op 180°C in statische stand, of tot het taartje gaar en goudbruin is.
Laat een paar minuten afkoelen voordat je het uit de vorm haalt en serveert.
Blender of staafmixer
Eenpersoons bakvorm
Oven
Italia, Friuli Venezia Giulia
| Energie (kcal) | 101,27 |
| Koolhydraten (g) | 11,86 |
| waarvan suikers (g) | 6,14 |
| Vetten (g) | 2,91 |
| waarvan verzadigd (g) | 1,31 |
| Eiwitten (g) | 6,86 |
| Vezels (g) | 1,5 |
| Uitverkoop (g) | 0,14 |
