Vegan en glutenvrije repen op basis van gepofte rijst, notenpasta en agavesiroop. Eenvoudig en snel te maken, ideaal als energierijke snack.
Meng de notenpasta (pindakaas) met de agavesiroop tot een gladde crème.
Voeg, indien gewenst, het cacaopoeder toe aan de crème en meng goed.
Meng de gepofte rijst door de crème en roer zorgvuldig zodat alle korrels goed bedekt zijn; pas indien nodig de textuur aan met extra pindakaas/agave
Breng het mengsel over in een bakvorm bekleed met bakpapier en druk goed aan met de achterkant van een lepel of met je handen om een gelijkmatige en compacte laag te krijgen.
Zet de vorm minstens 1 uur in de koelkast om het mengsel op te laten stijven.
Haal uit de koelkast, neem de blok gepofte rijst uit de vorm en snijd in 6 repen.
Bewaar de repen in de koelkast in een luchtdichte container.
Bakvorm
Bakpapier
Kom
Lepel of spatel
Bewaren in de koelkast in een luchtdichte container gedurende 5-7 dagen of in de vriezer gedurende 1-2 maanden.
Italia
| Energie (kcal) | 431,3 |
| Koolhydraten (g) | 61,39 |
| waarvan suikers (g) | 17,69 |
| Vetten (g) | 17,24 |
| waarvan verzadigd (g) | 3,46 |
| Eiwitten (g) | 10,21 |
| Vezels (g) | 2,67 |
| Uitverkoop (g) | 0,14 |
