Een eiwitrijke en vullende bowl op basis van basmatirijst, kip of tofu en groenten, met een romige saus van crunchy pindakaas. Zonder lactose en optioneel low FODMAP als compatibele ingrediënten worden gekozen.
Kook de basmatirijst volgens de aanwijzingen op de verpakking en laat hem rusten.
Bak de kip (in blokjes of plakjes) in een pan met een scheutje olie tot hij gaar is; als je tofu gebruikt, bak die dan in de pan tot hij goudbruin is.
Snijd de courgettes en wortels in julienne of blokjes en bak ze kort in de pan tot ze beetgaar maar nog knapperig zijn.
Bereid de saus: doe de crunchy pindakaas in een kom, voeg limoensap en een snufje zout toe en emulgeer vervolgens met water, beetje bij beetje, tot je een dressingachtige consistentie krijgt.
Stel de bowls samen in 2 bakjes: verdeel de rijst, voeg de eiwitten toe (kip of tofu), verdeel de groenten en breng op smaak met de pindasaus.
Indien gewenst, bewaar in de koelkast en consumeer binnen 3 dagen; voeg de saus pas toe op het moment van eten om de knapperigheid te behouden. (Low FODMAP-optie: controleer of de pindakaas en de andere ingrediënten compatibel zijn en gebruik matige porties.)
Pan
Pan voor de rijst
Kom voor de saus
Luchtdichte bakjes
Bewaar in de koelkast in luchtdichte bakjes tot 3 dagen. Verwarm de rijst en de eiwitten voor het consumeren indien gewenst.
Recept bedoeld om eiwitrijk en verzadigend te zijn. Voor een lichtere versie gebruik ontvette tofu of magere kipfilet. Voeg naar wens verse kruiden toe (bijv. koriander) als je geen low FODMAP-dieet volgt.
Italia, Lazio
| Energie (kcal) | 220,14 |
| Koolhydraten (g) | 7,25 |
| waarvan suikers (g) | 0,32 |
| Vetten (g) | 14,81 |
| waarvan verzadigde vetten (g) | 3,83 |
| Eiwitten (g) | 13,93 |
| Vezels (g) | 0,64 |
| Zout (g) | 0,05 |
Elk product dat op het platform beschikbaar is, wordt gepubliceerd en verkocht door een partnerverkoper die op de productpagina wordt vermeld. Het platform fungeert als metasearch/marketplace: het maakt het ontdekken van producten en het afrekenen eenvoudiger, maar de verkoop wordt uitgevoerd door de verkoper, die de transactie beheert.
De verzending wordt rechtstreeks door de partnerverkoper geregeld. Het pakket vertrekt vanuit het magazijn van de verkoper of vanuit diens logistieke netwerk en wordt aan de vervoerder overgedragen. Dankzij dit model kunnen bestellingen efficiënter worden geleverd en wordt gegarandeerd dat de bestelling wordt beheerd door degene die het product daadwerkelijk beschikbaar heeft.
Op de productpagina vind je ingrediënten, allergenen en voedingsinformatie op basis van de gegevens die door de verkoper of producent zijn verstrekt, oftewel het officiële etiket. Als je allergieën of intoleranties hebt, raden we je aan de productpagina vóór aankoop zorgvuldig te controleren en bij specifieke vragen contact op te nemen met de verkoper.
Het platform is opgericht om Made in Italy-voeding meer waarde te geven en toegankelijker te maken. We selecteren verkopers uit de food-e-commercebranche met passende assortimenten en transparante informatie. Elk product is gekoppeld aan een identificeerbare verkoper en een volledige productpagina: we willen dat kopen hier betekent dat je met vertrouwen koopt.
De levertijd en bezorgkosten hangen af van de verkoper en de bestemming. Tijdens het afrekenen zie je altijd vóór het bevestigen van de betaling een actuele schatting van de bezorging. Voor internationale verzendingen kan de levertijd variëren afhankelijk van het land en de vervoerder.
