Proteïnemugcake zonder lactose en zonder eieren, bereid in een mok en gebakken in de magnetron. In het midden zit een hart van aardbeienjam en een noot van pindacrème voor een lekkere toets. Ideaal als snelle eiwitrijke snack.
Neem een grote mok die geschikt is voor de magnetron.
Meng in de mok de droge ingrediënten: havermoutmeel, ZERO WHEY, magere cacao, bakpoeder en een snufje zout.
Voeg het water of de plantaardige melk (140 ml) toe en meng tot een glad geheel.
Doe een lepel aardbeien-marmel-light in het midden van het mengsel in de mok (dit vormt het hart).
Bak in de magnetron op vol vermogen gedurende ongeveer 90-120 seconden (de tijd varieert afhankelijk van het magnetronmodel).
Haal voorzichtig uit de magnetron (de mok zal heet zijn). Als je wilt, kun je er direct na het bakken een theelepeltje 100% pindacrème bovenop toevoegen voor een lekkere toets.
Grote mok geschikt voor de magnetron
Lepel
Aanbevolen product: ZERO WHEY PROTEIN ISOLATE (of ZERO WHEY CONCENTRATE) en andere in het recept aangegeven Swee-thy-producten. Houd er rekening mee dat de kooktijden in de magnetron kunnen variëren: controleer de textuur na 90 seconden.
Italia, Emilia Romagna
