米、アズキ、かぼちゃの味噌 200g

料理に加える、万能で風味豊かな食材をお探しですか？ それなら、Kekoji Labの米、アズキ、かぼちゃの味噌をぜひお試しください。日本の伝統的な発酵技術から生まれた商品です。この発酵ペーストの特徴は、塩味だけでなく、Kojiに含まれる酵素から自然に引き出された豊かなうま味にあります。KojiはKekojiブランドのすべての商品を支える発酵の要です。 しかし、これは普通の味噌ではありません。やさしい味わいのイタリア産かぼちゃ、米、アズキの独特な風味が溶け合っています。さらに、少量のシナモンとナツメグが冬らしいアクセントを加えます。リゾットからスープまで、自由な発想で、イタリアと日本の意外なつながりを発見してください。 リゾットの仕上げに使ったり、ブイヨンやポタージュに溶かしたり、トルテッリーニの具にしたり、またはデザートに加えて香りの幅を広げるのもおすすめです。200gのガラス瓶入りです。