ジャスミン緑茶 Jasmine Fuding Imperial は、ジャスミンの花で香り付けして作られる香り茶です。豊かで心地よいジャスミンの香りがあり、その秘密は製造工程にあります。茶葉に新鮮なジャスミンの花びらを少なくとも2回香り付けするのです。食後にぴったりで、花の余韻が長く、とても爽やかです。 このジャスミン緑茶 Jasmine Fuding Imperial の茶葉は小さく、やさしく巻かれており、やや濃い灰緑色で、銀白色の芽が豊富に見られます。淹れるとジャスミンの香りがはっきりと広がり、きわめて繊細な青い草のような香りと、オリーブオイルを思わせる植物的で果実感のあるニュアンスが伴います。カップの茶液の色はやや濃い黄金色です。 ジャスミン緑茶 Jasmine Fuding Imperial の1煎目は、ジャスミンをはじめとする白い花の香りがトップノートです。味わいはとても甘く、白い砂糖シロップを思わせます。ごくわずかな植物的なニュアンスも感じられます。2煎目では草のような香りが強まり、リンドウのような山の花のニュアンスが感じられます。3煎目以降はレモンバームのような香りも現れ、ボディはよりオイリーになり、若いオリーブオイルを思わせる風味がほのかに感じられます。余韻にも花の香りは常に残りますが、ジャスミンのニュアンスは最初の抽出より控えめです。 ジャスミン緑茶 Jasmine Fuding Imperial の最初の香りは主にフローラルで、ジャスミンだけでなく、スズランやマグノリアなどの白い花、さらにオレンジの花の気配もあります。中盤のノートは植物的で繊細、刈りたての草や、バーベナのような香草を思わせます。ベルガモットのほのかな柑橘香も感じられ、全体に非常に爽やかな印象を与えます。ボディは軽やかで絹のようになめらか、最後にわずかな渋みがあるだけで、花の余韻は非常に長く、その主役は言うまでもなくジャスミンです。 ジャスミン緑茶 Jasmine Fuding Imperial は、福建の Da Bai と Da Hao の茶樹から作られています。製造工程でジャスミンの花びらを茶葉に加えて作られます。接触による香り付けの後、花びらは取り除かれ、茶葉には独特の味わいと香りだけが残ります。乾燥後は、高品質の緑茶と同じように、小さく巻かれた白い毛に覆われた茶葉の姿をしています。 ジャスミン緑茶 Jasmine Fuding Imperial は、他の緑茶と同じように、75°C前後のお湯で2〜3分、洋式の抽出法で淹れるのがよいでしょう。このお茶をさらに楽しむには、中国で一般的に行われているように、ガラスのカップに直接淹れるのがおすすめです。涼しく乾燥した暗所で保存してください。
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ジャスミン緑茶 Jasmine Fuding Imperial は、ジャスミンの花で香り付けして作られる香り茶です。豊かで心地よいジャスミンの香りがあり、その秘密は製造工程にあります。茶葉に新鮮なジャスミンの花びらを少なくとも2回香り付けするのです。食後にぴったりで、花の余韻が長く、とても爽やかです。 このジャスミン緑茶 Jasmine Fuding Imperial の茶葉は小さく、やさしく巻かれており、やや濃い灰緑色で、銀白色の芽が豊富に見られます。淹れるとジャスミンの香りがはっきりと広がり、きわめて繊細な青い草のような香りと、オリーブオイルを思わせる植物的で果実感のあるニュアンスが伴います。カップの茶液の色はやや濃い黄金色です。 ジャスミン緑茶 Jasmine Fuding Imperial の1煎目は、ジャスミンをはじめとする白い花の香りがトップノートです。味わいはとても甘く、白い砂糖シロップを思わせます。ごくわずかな植物的なニュアンスも感じられます。2煎目では草のような香りが強まり、リンドウのような山の花のニュアンスが感じられます。3煎目以降はレモンバームのような香りも現れ、ボディはよりオイリーになり、若いオリーブオイルを思わせる風味がほのかに感じられます。余韻にも花の香りは常に残りますが、ジャスミンのニュアンスは最初の抽出より控えめです。 ジャスミン緑茶 Jasmine Fuding Imperial の最初の香りは主にフローラルで、ジャスミンだけでなく、スズランやマグノリアなどの白い花、さらにオレンジの花の気配もあります。中盤のノートは植物的で繊細、刈りたての草や、バーベナのような香草を思わせます。ベルガモットのほのかな柑橘香も感じられ、全体に非常に爽やかな印象を与えます。ボディは軽やかで絹のようになめらか、最後にわずかな渋みがあるだけで、花の余韻は非常に長く、その主役は言うまでもなくジャスミンです。 ジャスミン緑茶 Jasmine Fuding Imperial は、福建の Da Bai と Da Hao の茶樹から作られています。製造工程でジャスミンの花びらを茶葉に加えて作られます。接触による香り付けの後、花びらは取り除かれ、茶葉には独特の味わいと香りだけが残ります。乾燥後は、高品質の緑茶と同じように、小さく巻かれた白い毛に覆われた茶葉の姿をしています。 ジャスミン緑茶 Jasmine Fuding Imperial は、他の緑茶と同じように、75°C前後のお湯で2〜3分、洋式の抽出法で淹れるのがよいでしょう。このお茶をさらに楽しむには、中国で一般的に行われているように、ガラスのカップに直接淹れるのがおすすめです。涼しく乾燥した暗所で保存してください。
