チンタ・セネーゼのラグーソース 180g

農場Il Poggioのチンタ・セネーゼのラグーは、保存料、着色料、人工香料を使わずに作られています。使用される肉はチンタ・セネーゼ、つまりモンタニョーラ・セネーゼ原産のイタリアの豚品種です。 そのはっきりとした豊かな味わいは、まさにトスカーナ伝統ラグーの典型的な風味を思い起こさせます。みじん切りにした新鮮な野菜（玉ねぎ、セロリ、にんじんなど）をベースにして作られます。 野菜がしんなりしたら、まず肉を加えて最初の加熱をします。肉はきめ細かく、調理中にワイン、農場Il Poggioの菜園で採れたドライトマト、その他の材料を加えます。調理時間は非常に長いですが、力強くバランスの取れた最高の味わいを保証するために必要です。