缶入りマントヴァ風モスタルダ 5kg

Lazzarisのマントヴァ風モスタルダは、りんごのくし切りを非常に繊細なマスタードシロップに漬け込んだものです。食感と辛み、繊細さと香りのバランスが見事です。 1700年代のハプスブルク家の厨房に伝わったロンバルディア＝ヴェネト地方のレシピをもとに、伝統的な職人技に近い現代的な製法で作られたりんごのモスタルダです。