黒にんにく入りスパイスカシューナッツ - UMAMI（70 g）

黒にんにくは約10%で、防腐剤や化学添加物を加えずに熱熟成工程によって作られています。この工程は完全に自然で、温度と湿度を管理した環境で約1か月、50°Cから80°Cの間で行われます。この製法により、にんにく本来の特性が大きく高まり、色、味、食感が変化します。さらに熟成工程により、生のにんにくに比べて非常に消化しやすくなります。