そのまま使える黒にんにくベースのクリームです。パスタやリゾットの調味に最適。パンやカリカリに塗るのにもぴったりです。 肉や魚との相性も抜群です。バルサミコ風味と甘草のような香りがあるため、菓子作りにも使えます。製造方法: UMAMIのイタリア産黒にんにくは、保存料や化学添加物を加えず、熱による熟成工程で作られています。工程は完全に自然で、温度と湿度を管理した環境で約1か月、50°C〜80°Cの温度で行われます。 この製法により、にんにく本来の特性が大きく高まり、色、風味、食感が変化します。さらに熟成工程により、生にんにくに比べて非常に消化しやすくなります。原産地: イタリア。クリームは加熱不要です。官能特性: 黒色、心地よい香り、バルサミコ、甘草、うま味、燻製の風味、クリーミーな食感。保存方法: 熱源を避けて乾燥した場所で保存してください。開封後は冷蔵保存し、5日以内に消費してください。内容量: 90 g。