オイル漬けランパスチオーニ (230g)

オイル漬けランパスチオーニ 小玉ねぎに似たランパスチオーニはプーリアで非常に広く親しまれています。腸に良い野生の球根で、胃の働きを活性化します。用途が広く洗練されたランパスチオーニは、南イタリアを代表する最も古く特徴的な野菜のひとつで、ほろ苦い風味と高い品質が特徴です。 相性: 前菜に最適で、できれば伝統料理やタラーリと合わせるとよく、炭火焼き肉の付け合わせにぴったりで、オムレツの風味づけにも最適です。