リガトーニ。正味重量: 3 kg。本物の職人製リガトーニ6個をストックに加えてください。厳選されたデュラム小麦と、たんぱく質含有量13%という高い価値を持つ製品です。 私たちの製麺技術により、伝統的なパスタ "LaGranum" が生まれました。デュラム小麦を製粉してセモリナを得てから72時間以内、標高700mで製麺しています。これにより、上質なイタリア産小麦のすべての風味特性と香りを守ります。セモリナは山の水と混ぜ合わせ、その後ブロンズダイスで押し出されます。低温で静的に12/36時間かけてゆっくり乾燥させる工程により、イタリアの伝統が求めるような粗く多孔質なパスタとなり、最高の茹で上がりを実現します。
税込価格
リガトーニ。正味重量: 3 kg。本物の職人製リガトーニ6個をストックに加えてください。厳選されたデュラム小麦と、たんぱく質含有量13%という高い価値を持つ製品です。 私たちの製麺技術により、伝統的なパスタ "LaGranum" が生まれました。デュラム小麦を製粉してセモリナを得てから72時間以内、標高700mで製麺しています。これにより、上質なイタリア産小麦のすべての風味特性と香りを守ります。セモリナは山の水と混ぜ合わせ、その後ブロンズダイスで押し出されます。低温で静的に12/36時間かけてゆっくり乾燥させる工程により、イタリアの伝統が求めるような粗く多孔質なパスタとなり、最高の茹で上がりを実現します。
| エネルギー (kcal) | 349 |
| 炭水化物 (g) | 70 |
| うち糖質（g） | 3 |
| 脂肪 (g) | 1.4 |
| 飽和脂肪酸 (g) | 0.5 |
| タンパク質 (g) | 13 |
| 食物繊維 (g) | 3 |
