有機「LaGranum」ディタリ | 手作り、イタリア産小麦 500g | Amoreterra

ディタリ。内容量: 500 g。厳選されたデュラム小麦のセモリナを使用し、たんぱく質含有量13%という高い値を持つディタリです。私たちの製麺技術により、オーガニックの伝統的パスタ「LaGranum」が生まれます。 私たちは海抜700mの高地で、デュラム小麦の製粉から72時間以内に製麺します。セモリナは山の水と合わせ、ブロンズダイスで成形します。その結果、イタリアの伝統が求めるような、ざらつきがあり多孔質で、最高の茹で上がりを実現するパスタが生まれます。