しっかりした食感の豆腐を、Yakisobaソース（Otafuku）でグレーズした一品。エアフライヤーで焼いて、こんがりした表面とキャラメリゼされた照りを出す簡単で時短のレシピ。
キッチンペーパーで豆腐をしっかり押さえて余分な水分を取り、角切りにする。
ボウルに入れ、豆腐をごま油とコーンスターチで和え、全体に均一にまぶす。
豆腐をエアフライヤーのバスケットに重ならないように並べる。
200°Cで12〜15分、途中で振るか裏返しながら、こんがりしてカリッとするまで加熱する。
焼き色のついた豆腐をボウルに移し、Yakisobaソースを加えて、角がしっかりコーティングされるようによく混ぜる。
再びエアフライヤーに戻し、180°Cでさらに5分加熱してグレーズをキャラメリゼする。仕上げに白ごまをふり、お好みで青ねぎを加える。
エアフライヤー
シェフのおすすめ：お好みのソースで作れます。
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