
砂糖不使用、グルテンフリーのヴィーガンココナッツクッキー。オカラと米粉で作る、カリッとしたシンプルなおやつ。軽いスナックや朝食に最適。
ボウルにオカラ、米粉、塩、カレー粉を入れる。
オイルを注いでこね始める。
まとまりにくい場合は、ごく少量の冷水を加える。
めん棒を使って生地をクッキングシート2枚の間で、厚さ約3〜4 mmになるまで伸ばす。
包丁またはピザカッターで四角に切る。
180℃で約15分、きつね色になってカリッとするまで焼く。
食べる前に冷ます。
めん棒
クッキングシート
ピザカッターまたは包丁
オーブン天板
コツ:オカラがない場合は、オカラの代わりにココナッツロングを使える。
Stati Uniti d'America
| エネルギー (kcal) | 406.09 |
| 炭水化物 (g) | 40.23 |
| うち糖質(g) | 2.99 |
| 脂肪 (g) | 27.12 |
| 飽和脂肪酸 (g) | 15.31 |
| タンパク質 (g) | 4.74 |
| 食物繊維 (g) | 5.54 |
| セール | 0.01 |