チョコレートを細かく刻む。
にんじんを切る(すりおろす)。
ボウルで卵と砂糖を、明るい色になるまで泡立てる。
炊いたキビ、オートミルク、すりおろしたにんじんを加え、よく混ぜる。
グルテンフリーのプロテイン粉、ベーキングパウダー、塩を加えて混ぜ込む。
生地の半量を、オーブンシートを敷いた直径20cmの型に流す。
中央にダークチョコレートを置き、残りの生地で覆う。
160℃のエアフライヤーで30〜35分焼く。
ハイビスカスシロップを使って注射器でハロウィン風に飾り、必要ならキャンドルを添える。冷ましてから切る。
ボウル
おろし金
オーブンシートを敷いた直径20cmの型
エアフライヤー
ナイフまたはケーキカッター
飾り用シリンジ
シェフのおすすめ:プロテイン粉の代わりにアーモンド粉を使えます。
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