にんじんとズッキーニをすりおろし、脇に置く。
小麦粉と即席イーストを混ぜる。
ヨーグルト、少量の水、エクストラバージンオリーブオイルを加え、材料をよくなじませる。
すりおろした野菜を加えて、やわらかいひとまとまりの生地にする。
生地を丸めて4等分し、厚さ約1cmの小さなフォカッチャ状に平たくする。
熱くなったノンスティックフライパンで約10分焼く。
必要であれば、中が湿っている場合はさらに数分フライパンで焼き直す。
ノンスティックフライパン
すぐに食べるか、冷蔵庫で最大1日保存する。
お好みで具を挟めて、子どもにもぴったり。
Italia, Lazio
| エネルギー (kcal) | 155.76 |
| 炭水化物 (g) | 31.85 |
| うち糖質(g) | 2.91 |
| 脂肪 (g) | 1.11 |
| 飽和脂肪酸 (g) | 0.46 |
| タンパク質 (g) | 5.79 |
| 食物繊維 (g) | 1.64 |
| セール | 0.06 |