ボウルに小麦粉、好みのスパイス小さじ1、ひとつまみの塩、水を入れて混ぜる。
なめらかで均一な生地になるまで混ぜる。
フライパンを熱し、生地をお玉1杯分入れる。
約1分後にクレープを返し、チーズをのせて半月形に閉じ、端を軽く押さえる。
両面がきつね色になるまで焼く。
フライパン
お玉
Italia, Emilia Romagna
| エネルギー (kcal) | 323.49 |
| 炭水化物 (g) | 70.88 |
| うち糖質(g) | 2.35 |
| 脂肪 (g) | 0.94 |
| 飽和脂肪酸 (g) | 0.12 |
| タンパク質 (g) | 11.07 |
| 食物繊維 (g) | 2.57 |