ミキサーに小麦粉、ベーキングパウダー、バニリンを入れ、材料を混ぜる。
バターを加えて混ぜる。卵とリキュールを加え、すべての材料がなじむまで混ぜる。
作業台に粉をふり、生地を流し込み、手早く手でまとめる。
オーブンを190℃に温め始め、めん棒を使ってパイ生地をクッキングシートの上にのばし、厚さ約1cmの長方形にする。
ヌテラを表面全体に塗り、幅2本分ほどのきれいな縁を残す。
アマレッティを粗く砕いてヌテラの上全体に散らす。
クッキングシートを使って長方形を折りたたむように閉じる。
ロールをクッキングシートを敷いた天板に移し、表面に牛乳を塗って、ザラメと砕いたアマレッティをふりかける。
約40分、またはきれいな黄金色になるまで焼く。
ミキサー
めん棒
冷蔵庫
砂糖を入れたいなら100g加えてください！
Italia
| エネルギー (kcal) | 390.68 |
| 炭水化物 (g) | 47.71 |
| うち糖質（g） | 10.27 |
| 脂肪 (g) | 19.21 |
| 飽和脂肪酸 (g) | 8.97 |
| タンパク質 (g) | 8.63 |
| 食物繊維 (g) | 1.3 |
| セール | 0.36 |
