まず、ピーマンを洗って大きめに切ります。
フライパンでオリーブオイルとともにピーマンを炒めます。
バター、リコッタ、水を加えます。
塩を加え、ふたをして10分煮ます。
冷ましたら完成です。
冷蔵庫で1〜2日保存してください。
焼きたてのパンを添えれば、ワンプレート料理としても最適です。
Albania
| エネルギー (kcal) | 164.96 |
| 炭水化物 (g) | 3.26 |
| うち糖質（g） | 2.96 |
| 脂肪 (g) | 14.21 |
| 飽和脂肪酸 (g) | 8.99 |
| タンパク質 (g) | 6.24 |
| 食物繊維 (g) | 0.31 |
| セール | 0.22 |
