卵を砂糖と一緒に泡立つまで混ぜる。
レモンの皮と果汁を加える。
オイル、牛乳、リコッタ、塩を加えてよく混ぜる。
小麦粉、片栗粉、ベーキングパウダーをふるい入れて加える。
すべての材料をよくなじませ、パウンド型に移す。
予熱した180℃のオーブンで約35〜40分焼く。
冷ましてから、食べる前に粉砂糖を振る。
パウンド型
ボウル
電動泡立て器
密閉容器に入れて2〜3日保存してください。
ラクトース不耐症の方にも適しています。
Italia, Toscana
| エネルギー (kcal) | 226.71 |
| 炭水化物 (g) | 42.84 |
| うち糖質(g) | 17.84 |
| 脂肪 (g) | 3.87 |
| 飽和脂肪酸 (g) | 1.72 |
| タンパク質 (g) | 7.29 |
| 食物繊維 (g) | 0.66 |
| セール | 0.23 |